鲜肉青椒包子的做法
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美食食谱
鲜肉青椒包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 鲜猪肉200克
- 青椒100克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 白胡椒粉适量
- 麻油适量
- 水适量
步骤：
- 将面粉和水混合揉成面团，醒发30分钟。
- 将鲜猪肉和青椒切成小丁，姜蒜切末。
- 将切好的鲜猪肉和青椒放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、麻油和姜蒜末，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将腌制好的鲜肉青椒馅包入面团中，搓成包子的形状。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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