萝卜条糖醋的做法

• 美食食谱

萝卜条糖醋的做法

材料：

  • 胡萝卜 500克
  • 白糖 100克
  • 醋 100毫升
  • 盐 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 水 适量
  • 淀粉 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 将胡萝卜去皮，切成长条状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
  2. 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香，加入白糖炒至糖溶化。
  3. 加入醋、料酒、盐和适量的水，煮开后放入焯好水的胡萝卜条，煮至胡萝卜变软。
  4. 将淀粉加入适量的水中调成淀粉水，倒入锅中，翻炒均匀，收汁即可。

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