五花肉炖鸡的做法大全

• 做法大全

五花肉炖鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉 500克
  • 五花肉 200克
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鸡腿肉切块，五花肉切成小块，土豆、胡萝卜、洋葱切成大块，姜和蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，将五花肉煸炒至出油，加入姜蒜末煸炒出香味。
  3. 加入鸡块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。
  4. 加入清水，水量要稍微多一些，放入土豆、胡萝卜、洋葱，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到土豆熟透即可。
  5. 最后根据个人口味调整一下盐的量即可。

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