蒜香味纸包鱼的做法
蒜香味纸包鱼的做法
材料：
- 鲈鱼一条
- 大蒜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 红椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 纸张适量
步骤：
- 将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将大蒜、姜、葱、红椒切成末，放入碗中，加入盐、生抽、料酒，搅拌均匀。
- 将鲈鱼两面切几刀，将调料均匀地涂抹在鱼身上，腌制10分钟。
- 将鱼放在一张大纸张上，用另一张纸张将鱼包裹起来，用牙签固定。
- 将鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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