青椒牛肚的做法大全
青椒牛肚的做法
材料：
- 牛肚 500克
- 青椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
步骤：
- 将牛肚洗净，切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟
- 青椒洗净，切成条状备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入牛肚煸炒至变色
- 加入青椒煸炒至变色
- 加入适量的盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀即可
青椒牛肚炒好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒或者花椒等调料。
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