猪肝松的做法大全
猪肝松的做法
材料：
- 猪肝500克
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 白胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 糖适量
- 油适量
步骤：
- 将猪肝洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、姜、葱腌制20分钟。
- 将腌制好的猪肝放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
- 将晾凉的猪肝切成小块，放入搅拌机中打成肉泥。
- 将肉泥放入平底锅中，加入适量的盐、糖、白胡椒粉、花椒粉，用小火翻炒至干燥。
- 将炒好的猪肝松放入搅拌机中打成细丝状。
- 将猪肝松放入平底锅中，加入适量的油，用小火翻炒至金黄色即可。
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