猪肝松的做法大全

• 做法大全

猪肝松的做法

材料：

  • 猪肝500克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 白胡椒粉适量
  • 花椒粉适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪肝洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、姜、葱腌制20分钟。
  2. 将腌制好的猪肝放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
  3. 将晾凉的猪肝切成小块，放入搅拌机中打成肉泥。
  4. 将肉泥放入平底锅中，加入适量的盐、糖、白胡椒粉、花椒粉，用小火翻炒至干燥。
  5. 将炒好的猪肝松放入搅拌机中打成细丝状。
  6. 将猪肝松放入平底锅中，加入适量的油，用小火翻炒至金黄色即可。

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