猪肉蘑菇丸子汤的做法大全

• 做法大全, 汤的做法

猪肉蘑菇丸子汤的做法

材料：

  • 猪肉馅250克
  • 蘑菇100克
  • 鸡蛋1个
  • 淀粉适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 清水适量
  • 葱花适量

步骤：

  1. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，静置片刻。
  2. 将蘑菇洗净切片备用。
  3. 将猪肉馅搓成小丸子备用。
  4. 热锅凉油，放入蘑菇煸炒片刻，加入清水烧开。
  5. 将丸子放入锅中，煮至丸子浮起，加入适量盐调味，撒上葱花即可。

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