姜葱鸡姜葱鸡做法大全
姜葱鸡姜葱鸡做法大全：
1. 准备食材：鸡腿肉、姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、清水。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 姜切成丝，葱切成段。
4. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入姜丝和葱段爆香。
6. 将煎好的鸡块放入锅中，加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
7. 最后加入适量盐调味即可。
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