五花肉蒸蛋的做法：
1.准备好五花肉和鸡蛋，将五花肉切成薄片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2.将薄片五花肉铺在碗底，倒入搅拌好的鸡蛋液。
3.将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
4.取出蒸好的五花肉蒸蛋，撒上葱花和香菜即可食用。
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