凉拌生瓜的做法大全

凉拌生瓜的做法

1. 准备食材:生瓜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油。

2. 生瓜去皮去籽,切成细丝,加入盐拌匀,腌制10分钟,挤出多余的水分。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段,放入碗中,加入醋、盐、糖、香油,调成汁。

4. 将腌制好的生瓜放入碗中,倒入调好的汁,拌匀即可。

凉拌生瓜的变化

1. 凉拌生瓜可以加入豆腐、木耳、黄瓜等食材一起拌。

2. 可以根据个人口味加入适量的酱油、味精等调味料。

3. 可以加入蒜泥、花生碎等增加口感。

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