干香菇炖土豆的做法
材料：
- 干香菇 5-6 朵
- 土豆 2-3 个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将干香菇泡发，洗净备用。
- 土豆去皮，切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入泡发好的干香菇煸炒。
- 加入土豆块，煸炒均匀。
- 加入适量清水，没过土豆即可。
- 加盐、鸡精调味，大火烧开后转小火炖煮 20-30 分钟，直到土豆烂熟即可。
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