公婆饼的做法与配料
公婆饼的配料：
1. 面粉 500 克
2. 猪肉馅 250 克
3. 青葱 适量
4. 姜末 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 胡椒粉 适量
8. 鸡精 适量
9. 油 适量
公婆饼的做法：
1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，饧面团 30 分钟。
2. 猪肉馅加入葱末、姜末、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、油，搅拌均匀。
3. 将饧好的面团擀成薄片，切成直径约 10 厘米的圆片。
4. 在圆片中央放入适量的肉馅，将面皮对折，捏紧边缘。
5. 平底锅中倒入适量的油，烧热后将包好的公婆饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
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