公婆饼的做法与配料

• 面食

公婆饼的配料：

1. 面粉 500 克

2. 猪肉馅 250 克

3. 青葱 适量

4. 姜末 适量

5. 酱油 适量

6. 盐 适量

7. 胡椒粉 适量

8. 鸡精 适量

9. 油 适量

公婆饼的做法：

1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，饧面团 30 分钟。

2. 猪肉馅加入葱末、姜末、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、油，搅拌均匀。

3. 将饧好的面团擀成薄片，切成直径约 10 厘米的圆片。

4. 在圆片中央放入适量的肉馅，将面皮对折，捏紧边缘。

5. 平底锅中倒入适量的油，烧热后将包好的公婆饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

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