水煮猪肉的做法大全
水煮猪肉的做法
材料：
- 猪肉片500克
- 豆芽250克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒、花椒适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油适量
步骤：
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油腌制10分钟
- 豆芽焯水备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入适量水，烧开后放入焯水后的豆芽，煮5分钟
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油调味，煮1分钟即可
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