肉沫煎蛋的做法大全

肉沫煎蛋的做法

1. 准备食材:鸡蛋2个、猪肉末100克、葱姜蒜适量。

2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 打入鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀。

4. 热锅凉油,将腌制好的猪肉末倒入锅中煸炒至变色。

5. 倒入鸡蛋液,用铲子将鸡蛋液推至锅边,让未凝固的鸡蛋液流入锅中。

6. 煎至底部金黄色,翻面继续煎至另一面金黄色即可。

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