咸鸭青菜做法
材料：
- 咸鸭蛋1个
- 青菜适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
做法：
- 青菜洗净切段，咸鸭蛋切片备用。
- 锅中加水烧开，放入青菜焯水至断生，捞出沥干备用。
- 锅中加油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入咸鸭蛋煸炒，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
- 放入焯好水的青菜，翻炒均匀。
- 淋上适量的香油即可。
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