排骨炖红皮萝卜的做法大全
排骨炖红皮萝卜的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 红皮萝卜500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 红皮萝卜去皮，切成块状备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入红皮萝卜块煸炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨和红皮萝卜都熟透入味即可。
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