泥鳅炒粉干的做法大全
泥鳅炒粉干的做法
材料：
- 泥鳅 300 克
- 粉干 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 油适量
做法：
- 将泥鳅去头去尾，洗净后切段备用。
- 将粉干用温水泡软备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入泥鳅段煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
- 加入泡软的粉干煸炒均匀即可。
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