泥鳅炒粉干的做法大全

• 做法大全

泥鳅炒粉干的做法

材料：

  • 泥鳅 300 克
  • 粉干 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 油适量

做法：

  1. 将泥鳅去头去尾，洗净后切段备用。
  2. 将粉干用温水泡软备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油，烧热后放入泥鳅段煸炒至变色。
  5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  6. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽煸炒均匀。
  7. 加入泡软的粉干煸炒均匀即可。

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