蒜苔炒卤面的家常做法
材料：
- 面条
- 蒜苔
- 五花肉
- 葱姜蒜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 淀粉
- 油
步骤：
- 将五花肉切成丁状，加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 蒜苔洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 面条煮熟备用。
- 锅中倒入油，加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入蒜苔煸炒至变软。
- 加入酱油煸炒均匀。
- 加入煮熟的面条翻炒均匀。
- 出锅前加入少许盐调味即可。
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