鸡肉香菇豆腐的做法
材料：
- 鸡肉适量
- 香菇适量
- 豆腐适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 淀粉适量
步骤：
- 鸡肉切块，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 香菇泡软，切片；豆腐切块。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入香菇和豆腐，翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
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