腌制泡椒娃娃菜的做法大全

泡椒娃娃菜的腌制方法

材料:

  • 娃娃菜500克
  • 泡椒50克
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 白醋适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将娃娃菜洗净,切成小段,放入盆中,加入适量的盐,揉搓均匀,腌制20分钟左右,使其出水。
  2. 将腌制好的娃娃菜洗净,沥干水分,放入碗中,加入适量的白糖、鸡精、葱姜蒜末、料酒、白醋、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
  3. 将泡椒切成小段,加入碗中,搅拌均匀。
  4. 将拌好的娃娃菜和泡椒放入密封容器中,放入冰箱腌制2-3天即可食用。

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