青椒麻辣江团鱼的做法

• 鱼的做法

青椒麻辣江团鱼的做法：

1. 将江团鱼洗净，切成块状备用。

2. 青椒洗净，去籽，切成小块备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5. 放入江团鱼块煸炒至变色。

6. 加入青椒块继续煸炒。

7. 加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、糖等调味料翻炒均匀。

8. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。

9. 最后撒上葱花即可。

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