青椒麻辣江团鱼的做法
青椒麻辣江团鱼的做法：
1. 将江团鱼洗净，切成块状备用。
2. 青椒洗净，去籽，切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入江团鱼块煸炒至变色。
6. 加入青椒块继续煸炒。
7. 加入适量的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽、糖等调味料翻炒均匀。
8. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
9. 最后撒上葱花即可。
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