不辣酸汤肥牛的做法
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汤的做法
不辣酸汤肥牛的做法
材料:
- 肥牛片250克
- 酸菜100克
- 葱姜适量
- 鸡蛋清1个
- 盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤:
- 将肥牛片切成薄片,加入鸡蛋清、盐、鸡精腌制10分钟
- 酸菜洗净切碎,葱姜切末备用
- 锅中加入清水,放入酸菜、葱姜,煮开后转小火煮10分钟
- 将腌制好的肥牛片放入锅中,煮至变色
- 最后加入适量的盐和鸡精调味即可
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