无花果炖鸭子做法大全
无花果炖鸭子做法
材料：
- 鸭子一只
- 无花果10个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭子宰杀后焯水，洗净备用。
- 无花果洗净备用。
- 姜片、葱段备用。
- 炒锅烧热，加入鸭子煸炒至表面金黄。
- 加入姜片、葱段、料酒煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入无花果和盐，继续炖煮30分钟。
- 出锅前撒上葱花即可。
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