西芹竹笋虾仁的做法

西芹竹笋虾仁的做法

材料:

  • 西芹 100 克
  • 竹笋 100 克
  • 虾仁 100 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

做法:

  1. 西芹和竹笋分别洗净切成丁,虾仁洗净备用。
  2. 锅中倒入适量的色拉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入虾仁煸炒至变色,加入西芹和竹笋继续煸炒。
  4. 加入盐、料酒、生抽调味,加入适量的清水煮开。
  5. 用淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。

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