绿甘蓝咸菜的做法

绿甘蓝咸菜的做法

材料:

  • 绿甘蓝500克
  • 盐50克
  • 葱姜适量
  • 干辣椒适量
  • 白糖适量
  • 醋适量

步骤:

  1. 将绿甘蓝洗净,切成小段,放入盆中,加入盐,拌匀,腌制30分钟。
  2. 将腌制好的绿甘蓝洗净,沥干水分,放入碗中。
  3. 加入葱姜末、干辣椒、白糖、醋,拌匀。
  4. 将拌好的绿甘蓝装入干净的玻璃瓶中,盖紧盖子,放置阴凉处静置1-2天即可食用。

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