胡萝卜茄子饼的做法大全家常做法大全

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胡萝卜茄子饼的做法

材料：

  • 胡萝卜 1 根
  • 茄子 1 个
  • 鸡蛋 2 个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将胡萝卜和茄子切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
  2. 将鸡蛋打散，加入胡萝卜茄子泥中，搅拌均匀。
  3. 逐渐加入面粉，搅拌均匀，直到面糊稠度适中。
  4. 加入适量盐，搅拌均匀。
  5. 平底锅中倒入适量油，烧热后将面糊倒入，用小火煎至两面金黄即可。

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