黑萝卜咸菜的做法大全

• 做法大全

黑萝卜咸菜的做法

材料：

  • 黑萝卜500克
  • 盐50克
  • 大葱1根
  • 姜片适量
  • 干辣椒适量
  • 白糖适量
  • 醋适量
  • 料酒适量

步骤：

  1. 将黑萝卜去皮，切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟至出水。
  2. 将大葱切段，姜片和干辣椒备好。
  3. 将腌制好的黑萝卜洗净，沥干水分。
  4. 将黑萝卜、大葱、姜片和干辣椒放入容器中，加入适量的白糖、醋和料酒，搅拌均匀。
  5. 盖上盖子，放置于阴凉通风处，每天搅拌一次，大约3-5天后即可食用。

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