糯米凉糕做法图片

• 美食食谱

糯米凉糕的做法：

1. 将糯米浸泡4-6小时，然后蒸熟备用。

2. 将糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糯米浆。

3. 将糯米浆倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至糯米浆变稠。

4. 加入适量的盐和糖，继续煮至糯米浆变得更加稠糊。

5. 将煮好的糯米浆倒入模具中，放入冰箱冷藏至凉糕凝固。

6. 取出凉糕，切成块状，撒上花生碎和葱花即可食用。

注意：煮糯米浆的时候需要不断搅拌，以免糊底。

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