脆土豆丝的做法大全

脆土豆丝的做法大全

脆土豆丝是一道非常受欢迎的家常菜,口感酥脆,味道美味。下面是脆土豆丝的做法:

  1. 准备材料:土豆、食用油、盐、胡椒粉、葱姜蒜。
  2. 将土豆洗净去皮,切成细丝。
  3. 将切好的土豆丝放入清水中浸泡片刻,然后用清水冲洗几次,以去除淀粉。
  4. 将土豆丝沥干水分,用厨房纸巾擦干。
  5. 热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
  6. 将土豆丝放入锅中翻炒,加入适量的盐和胡椒粉调味。
  7. 炒至土豆丝变脆,呈金黄色即可出锅。
  8. 装盘,撒上葱花作为装饰。

脆土豆丝做法简单,但需要注意的是切丝的厚度要均匀,火候要掌握好,以保证土豆丝的口感酥脆。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/19e6ef5fc6.html