冰糖荸荠的最佳吃法和做法
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美食食谱
冰糖荸荠的最佳吃法：
1. 清洗荸荠，去皮去心，切成小块备用。
2. 准备适量的冰糖，根据个人口味可适当增减。
3. 将荸荠放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至荸荠变软糯。
4. 加入冰糖，继续煮至冰糖完全融化，荸荠呈现出透亮的状态即可。
冰糖荸荠的最佳做法：
1. 选择新鲜、无斑点的荸荠，去皮去心后切成小块。
2. 煮荸荠时，水的量要刚好没过荸荠，这样荸荠煮出来会更加爽脆。
3. 煮荸荠的时间不宜过长，否则荸荠会变得泥泞不堪。
4. 冰糖的用量可以根据个人口味适当增减，但不宜过多，否则会影响荸荠的口感。
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