香菇鸡肉酱的做法米线

香菇鸡肉酱的做法米线

材料:

  • 鸡肉 200克
  • 香菇 100克
  • 米线 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将鸡肉切成小块,加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
  2. 香菇切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入香菇煸炒,加入生抽翻炒均匀。
  5. 加入清水,煮开后转小火煮10分钟。
  6. 煮好的鸡肉香菇酱淋在煮好的米线上即可。

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