焖饼的基本做法：
1. 准备好面粉、水、油、盐等材料，将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面糊。
2. 将平底锅加热，倒入适量的油，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状。
3. 在饼皮上放上喜欢的馅料，如肉末、豆腐、蔬菜等。
4. 将饼皮对折，用锅铲压实，煎至两面金黄即可。
其他焖饼做法：
1. 肉末焖饼：将肉末、葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，放在饼皮上，煎至两面金黄。
2. 豆腐焖饼：将豆腐切成小块，加入葱姜末、盐、酱油等调料拌匀，放在饼皮上，煎至两面金黄。
3. 菜馅焖饼：将蔬菜切成小块，加入盐、酱油等调料拌匀，放在饼皮上，煎至两面金黄。
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