山楂雪丽球的做法
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美食食谱
山楂雪梨球的做法：
材料：
- 山楂果肉200克
- 梨子200克
- 白糖100克
- 水适量
- 淀粉适量
- 糯米粉适量
- 椰蓉适量
步骤：
- 将山楂果肉和梨子去皮去核，切成小块备用。
- 将切好的山楂果肉和梨子放入锅中，加入适量的水和白糖，煮至果肉变软。
- 将煮好的果肉捣成泥状，过筛去渣，放凉备用。
- 将糯米粉和淀粉混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团分成小块，搓成圆球状，用手指在中间压一个小洞。
- 将果肉泥装入洞中，将洞口捏紧，搓成圆球状。
- 将球滚上一层椰蓉即可。
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