面包糠香椿丸子做法
材料：
1. 猪肉馅500克，鸡蛋1个，面包糠适量，盐适量，生姜适量，葱花适量，料酒适量，酱油适量，香油适量，椿芽适量。
做法：
1. 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、面包糠、盐、生姜、葱花、料酒、酱油、香油，搅拌均匀。
2. 将椿芽洗净，沥干水分，切成小段。
3. 将肉馅搓成小丸子，放入蒸锅中，蒸熟后取出。
4. 取一平底锅，倒入适量油，烧热后放入椿芽煸炒，加入适量盐。
5. 将煸炒好的椿芽放入肉丸子上即可。
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