绵阳米粉鸡肉汤做法
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汤的做法
绵阳米粉鸡肉汤的做法：
1. 准备食材：鸡肉、米粉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香菜。
2. 鸡肉切块，加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入适量的水，煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
5. 捞出鸡肉块，将米粉放入锅中煮熟。
6. 将煮熟的米粉放入碗中，加入鸡肉块和煮鸡肉的汤，淋上生抽、老抽，撒上香菜即可。
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