小白菜汤的做法和配料
小白菜汤的做法和配料：
配料：
- 小白菜 500克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 小白菜洗净，切段；瘦肉切片备用。
- 姜片切丝，葱段切段备用。
- 锅中加入清水，放入瘦肉片、姜丝、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入小白菜段，继续煮5分钟左右，加盐调味即可。
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