小白菜汤的做法和配料

• 汤的做法

小白菜汤的做法和配料：

配料：

  • 小白菜 500克
  • 瘦肉 100克
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 小白菜洗净，切段；瘦肉切片备用。
  2. 姜片切丝，葱段切段备用。
  3. 锅中加入清水，放入瘦肉片、姜丝、葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  4. 加入小白菜段，继续煮5分钟左右，加盐调味即可。

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