鲁菜清汆丸子的做法

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鲁菜清汆丸子的做法

清汆丸子是鲁菜中的一道传统名菜，制作方法简单，口感鲜美。以下是制作步骤：

  1. 准备好猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉、清汆汤。
  2. 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，制成丸子。
  3. 将丸子放入开水中焯烫，捞出备用。
  4. 将清汆汤烧开，放入焯烫好的丸子，煮至丸子熟透即可。

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