香辣小米虾的做法大全
香辣小米虾的做法大全
材料：
- 小米虾500克
- 年糕200克
- 青蒜适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 小米虾洗净备用，年糕切成小段备用，青蒜切段，姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入小米虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 加入年糕和青蒜段，继续翻炒。
- 加入盐、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
香辣小米虾炒好后，可以撒上一些芝麻和葱花点缀，口感更佳。
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