孜然鸡叉的做法大全

孜然鸡叉的做法

材料:

  • 鸡翅中500克
  • 孜然粉适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 辣椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 鸡翅中洗净,沥干水分,加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜、辣椒粉腌制半小时。
  2. 将腌制好的鸡翅中加入适量的淀粉,搅拌均匀。
  3. 锅中倒入适量的油,烧至六成热,将鸡翅中放入炸至金黄色捞出沥干油。
  4. 锅中留少量底油,加入孜然粉炒香。
  5. 将炸好的鸡翅中放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀。
  6. 出锅前撒上适量的孜然粉即可。

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