孜然鸡叉的做法大全
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做法大全
孜然鸡叉的做法
材料:
- 鸡翅中500克
- 孜然粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱姜蒜适量
- 辣椒粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 鸡翅中洗净,沥干水分,加入盐、生抽、料酒、葱姜蒜、辣椒粉腌制半小时。
- 将腌制好的鸡翅中加入适量的淀粉,搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的油,烧至六成热,将鸡翅中放入炸至金黄色捞出沥干油。
- 锅中留少量底油,加入孜然粉炒香。
- 将炸好的鸡翅中放入锅中,加入适量的盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上适量的孜然粉即可。
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