乳腐肉包子的做法大全

• 做法大全

乳腐肉包子的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 猪肉馅500克
  • 乳腐200克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉和酵母混合，加入水揉成面团，发酵至两倍大。
  2. 将猪肉馅加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油搅拌均匀，腌制10分钟。
  3. 将乳腐切成小块，加入猪肉馅中拌匀。
  4. 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
  5. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部。
  6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

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