葱头鸡的正宗做法
葱头鸡的正宗做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 将鸡腿肉洗净切块，葱切段，姜切片。
3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄。
4. 加入葱姜煸炒出香味，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 最后收汁即可。
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