韭菜鸡蛋打卤的做法

• 鸡蛋

韭菜鸡蛋打卤的做法

材料：

  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 韭菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入韭菜翻炒至变软。
  4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
  5. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

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