麻辣肉丝的正宗做法
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                        麻辣肉丝的正宗做法:
1. 准备食材:猪肉里脊肉250克、青红椒各2个、葱姜蒜适量。
2. 将猪肉切成细丝,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青红椒洗净去籽切成细丝,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒至变色。
5. 加入青红椒丝煸炒,加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精、辣椒粉、花椒粉、料酒翻炒均匀。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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