红烧鸭胸肉的做法大全
红烧鸭胸肉的做法
材料：
- 鸭胸肉 2 块
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 油适量
步骤：
- 鸭胸肉洗净，切成块状备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 放入鸭胸肉块煸炒至表面金黄色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入香叶、八角、桂皮、花椒，继续煮 10 分钟。
- 最后收汁即可。
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