炖灵芝汤功效和做法
炖灵芝汤功效：
1. 增强免疫力：灵芝具有增强免疫力的作用，可以提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。
2. 抗肿瘤：灵芝中的多糖和三萜类化合物具有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
3. 降血压、降血脂：灵芝中的三萜类化合物可以降低血压和血脂，对高血压、高血脂等疾病有一定的辅助治疗作用。
4. 抗氧化：灵芝中的多糖和三萜类化合物具有抗氧化作用，可以清除自由基，延缓衰老。
炖灵芝汤做法：
材料：灵芝、瘦肉、红枣、枸杞、姜片。
做法：
1. 灵芝用清水浸泡30分钟，洗净备用。
2. 瘦肉切块，焯水后捞出备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 将所有材料放入炖盅中，加适量清水，大火烧开后转小火炖2-3小时，加盐调味即可。
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