海俐豆腐汤的做法

海俐豆腐汤的做法:

材料:

  • 豆腐 300 克
  • 海带 20 克
  • 鲍鱼 2 个
  • 鸡蛋 1 个
  • 盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末、香菜适量

步骤:

  1. 豆腐切成小块,海带泡发后切成小段,鲍鱼切片备用。
  2. 锅中加入适量水,放入豆腐、海带和鲍鱼,煮开后转小火煮 5 分钟。
  3. 打入鸡蛋,搅拌均匀,加入盐、鸡精、胡椒粉、葱花、姜末,再煮 1 分钟。
  4. 撒上香菜即可。

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