香辣鸽子渣的做法大全

• 做法大全

香辣鸽子渣的做法

材料：

  • 鸽子渣500克
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒、花椒适量
  • 盐、鸡精适量
  • 料酒、生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸽子渣洗净沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
  4. 放入鸽子渣煸炒至变色。
  5. 加入料酒、生抽、盐、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。
  6. 最后加入花椒翻炒均匀即可。

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