夏天喝一碗热腾腾的排骨汤，既能够解暑，又能够补充营养，何乐而不为呢？以下是夏天排骨汤的几种做法：

材料：排骨、西红柿、洋葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、清水。

做法：将排骨焯水后捞出备用，西红柿切块备用。锅中放油，加入洋葱、姜、蒜爆香，加入排骨煸炒，加入西红柿块，加入清水，煮开后转小火炖煮1小时，加入盐和胡椒粉调味即可。

材料：排骨、冬瓜、姜、蒜、盐、清水。

做法：将排骨焯水后捞出备用，冬瓜去皮切块备用。锅中放油，加入姜、蒜爆香，加入排骨煸炒，加入清水，煮开后转小火炖煮1小时，加入冬瓜块，加入盐调味即可。

材料：排骨、玉米、姜、蒜、盐、清水。

做法：将排骨焯水后捞出备用，玉米切段备用。锅中放油，加入姜、蒜爆香，加入排骨煸炒，加入清水，煮开后转小火炖煮1小时，加入玉米段，加入盐调味即可。

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夏天排骨汤的做法大全集