家庭版冰激凌做法
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家庭版冰激凌做法
制作家庭版冰激凌的方法如下:
- 准备材料:鲜奶油、牛奶、白砂糖、鸡蛋黄、香草精。
- 将鸡蛋黄和白砂糖混合均匀,加入牛奶中,搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中,用小火加热,不断搅拌,直到液体变稠。
- 将锅从火上取下,继续搅拌,让液体冷却。
- 将鲜奶油打发,加入香草精,搅拌均匀。
- 将打发的鲜奶油和冷却的混合液混合在一起,搅拌均匀。
- 将混合液倒入冰箱冷冻室,冷冻至少2小时。
- 取出冰淇淋,用勺子舀出即可。
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