叶子汤的做法
叶子汤是一道营养丰富、口感清香的汤品，常见的叶子汤有菠菜叶子汤、芹菜叶子汤、茼蒿叶子汤等。以下是菠菜叶子汤的做法：
材料：
- 菠菜叶子 200克
- 豆腐 100克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将菠菜叶子洗净，切成小段；豆腐切成小块。
- 锅中加入清水，放入菠菜叶子，煮至变软。
- 加入豆腐，继续煮5分钟。
- 加入葱姜蒜，调入盐和鸡精，煮开即可。
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